Krabben dürfen mit gutem Gewissen auf den Tisch. Die jährliche Überprüfung der Fischerei durch Experten des Marine Stewardship Council hat ergeben: Die Krabbenfischer arbeiten nachhaltig.

Mit gerade einmal 26 Jahren hat sich Hendrik Dirks als Krabbenfischer selbstständig gemacht. Bisher war er angestellt bei seinem Vater – nun haben die zwei die Rollen getauscht.

Auf dem Fischereitag in Hamburg drehte sich drei Tage alles um die Zukunft der Branche. Wie Fischer, Wissenschaft und Politik die Lage einschätzen.